- September 28, 2009 23:30
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ミシュランは、厳選したレストランとホテルを紹介する『ミシュランガイド京都・大阪2010』日本語版・英語版を2009年10月16日(金)に発売するのでメモしておきます。(image©Michelin)
同書は、2007年11月に初登場した『ミシュランガイド東京』に続く、日本におけるミシュランガイドの第2弾で、京都・大阪中心部の厳選されたレストランと宿泊施設が掲載されます。2007年秋から、ミシュランの社員であり、プロフェッショナルな知識をもつ調査員が、京都と大阪のレストランと宿泊施設を匿名で訪れ、一般の顧客と同じ立場で料理とサービスを体験し、評価を行っています。
なお、同書で取り上げた星つきレストランの名前と軒数は、2009年10月13日(火)に京都・建仁寺で開催される出版記念イベントで明らかにされます。
[ 関連するサイト ]
» ガイドブック (日本ミシュランタイヤ)
[ 関連するエントリー ]
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