- February 28, 2007 00:30
- Categories:cafe & restaurant
[location：旧カフェ・デ・プレ 広尾]
レストラン・カフェを展開するひらまつは、東京・広尾で1993年10月の開店以来、約13年にわたり営業してきた「Cafe des pres hiroo／カフェ・デ・プレ 広尾」を2006年12月30日(土)で閉店し、新たにカフェ＆ビストロ『Cafe & Bistro des Freres POURCEL』を2007年4月にオープンするのでメモしておきます。
『Cafe & Bistro des Freres POURCEL』は、南仏モンペリエのレストラン「ル・ジャルダン・デ・サンス」のオーナーシェフ ジャック＆ローラン・プルセル(JACQUES & LAURENT POURCEL)氏がプロデュースするカフェ＆ビストロとなります。なお、「ル・ジャルダン・デ・サンス」の初の海外進出店となる「サンス・エ・サヴール」は丸の内ビルディングの35階で営業しています。
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